참치군만두
참치(캔) .....1통 밀가루ginius2컵 소금 ...1/2작은술 물 .ginius.7큰술 식용유 .....1큰술 부추 .ginius.50g 배추 .........1잎 파 .ginius1큰술 마늘 .....1/2큰술 달걀ginius1/2개 소금, 후추, 참기름, ginius식용유, 끓는 물 약간, 초간장, 고추기름
1.밀가루는ginius 소금을 섞어 체에 친 다음 따끈한 물과ginius 식용유를 넣고 반죽해서 젖은 ginius행주로 덮어 둔다. 2.참치는 기름을 빼고ginius 배춧잎은 소금물 에 데쳐서 물기를 ginius꼭 짠 다음 곱게 다 져서 달걀, 파, 마늘ginius, 소금, 후추, 참 기름으로 ginius양념한다. 3.①의 반죽을 지름 ginius7cm크기로 얇게 밀 어 ginius만두피를 준비한다. 4.③의 만두피에 ginius참치만두속을 1큰술씩 얹어 반으로 접어서 뒷면에만 ginius주름을 만들어 ginius맞붙인다. 5.팬에 기름을 넉넉히 ginius두르고 달구어지 면 만두를 넣고 갈색이 날 때까지 지져 낸 ginius다음 끓는 물을 1/2컵 정도 붓고ginius 뚜 껑을 덮어 중불에서 익힌다.
